De plus en plus, la qualité de l’alimentation est devenue un point essentiel dans la vie des consommateurs. C’est dans ce contexte que de nombreux produits alimentaires ont vu le jour avec de nombreux bienfaits sur la santé. Existe-t-il vraiment des aliments ayant la capacité de prendre soin de notre corps et de notre santé ? C’est la promesse que nous fait la nutraceutique. De quoi s’agit-il ? Nous vous disons tout ce qu’il faut savoir à ce propos dans cet article.
Présentation de la nutraceutique
Le terme nutraceutique provient de la combinaison des termes « nutrition » et « pharmaceutique ». Il renvoie à une substance extraite d’un aliment et qui présente des bienfaits sur la santé. On peut retrouver celle-ci dans les comprimés, les poudres, les compléments alimentaires… Elle est alors concentrée et a des effets positifs sur l’organisme.
Aussi, il n’est pas rare de rencontrer le terme alicament qui est une contraction des mots « aliment » et « médicament ». On parle parfois même d’aliment santé ou d’aliment fonctionnel. C’est un aliment possédant des éléments pouvant agir positivement sur la santé. Il peut s’agir de composants naturels comme les polyphénols dans le raisin ou bien artificiels comme les stérols végétaux intégrés dans certaines margarines.
Ainsi, la nutraceutique et l’alicament sont des produits alimentaires qui ont les mêmes objectifs, mais qui ont tout de même quelques différences. Les nutraceutiques sont plus proches d’un traitement médical et se distinguent par une posologie spécifique qu’il convient de respecter. Quant à l’alicament, il est intégré dans les régimes alimentaires à titre préventif.
Les bienfaits
Le terme de superaliments permet de désigner les aliments qui ont de nombreuses vertus sur l’organisme avec des résultats plus performants que les autres aliments. C’est le cas de la nutraceutique. Cela se justifie par leur teneur en composants indispensables à la santé. On peut citer les vitamines A, B9, C, E, les fibres, les minéraux, les probiotiques, les stérols végétaux, les oméga 3.
La nutraceutique est donc à mi-chemin entre l’alimentation et les médicaments qui guérissent. Elle a ainsi un rôle préventif et optimisateur. Sa forte concentration en nutriments lui permet de pallier aux déficiences d’un régime alimentaire. Par la même occasion, elle atténue ou élimine certains inconforts.
Quelques exemples de nutraceutiques
Entre autres nutraceutiques, on distingue :
L’artichaut et la betterave
L’artichaut est très riche en antioxydants et a une action efficace sur les reins et le foie. Il permet en effet aux cellules hépatiques de se régénérer plus facilement. Quant à la betterave, elle est très riche en nitrates et essentielle dans le cadre de la prévention des maladies hépatiques et cardiovasculaires.
La myrtille, le raisin et les choux
La myrtille a une forte teneur en antioxydants et intervient dans la lutte contre le vieillissement prématuré des cellules. Elle facilite également la lutte contre l’hypertension. Le raisin quant à lui est un aliment qui a une forte teneur en polyphénol. Il permet de remédier à l’hypertension, l’anémie, le cholestérol et contient aussi des vitamines (C, B1, B2, B6, fibres). Les choux présentent des effets anti-inflammatoires, antianémiques et diurétiques. Ils agissent sur la glycémie.
L’ail et l’oignon
Ils sont tous deux antibactériens, antibiotiques et antiseptiques. Ce sont des aliments très recommandés lors des troubles urinaires et des rhumatismes.
Les poissons riches en gras
On peut citer le thon, le saumon, le maquereau, la sardine… Ils ont des effets positifs sur le système cardiovasculaire, les yeux et le cerveau. Ils sont également efficaces dans la lutte contre les maladies cardiaques, l’arthrose et le rhumatisme. Enfin, une bonne consommation vous aidera à équilibrer votre niveau de cholestérol.
Parmi les autres superaliments, il y a également le cacao, les produits laitiers, la grenade, le céleri, etc. Notez que ces aliments sont certes remplis de bienfaits, mais n’ont pas pour principal objectif de guérir une pathologie. Par exemple, la consommation de l’artichaut agit positivement sur certaines pathologies et sur le foie. Mais, elle ne permet pas de soigner une infection hépatique.
Que retenir ? La notion de nutraceutique est assez récente dans l’hexagone. Avec les nombreux bienfaits qu’elle présente, on constate que le concept de nutrition-pharmaceutique a conquis le cœur de nombreux consommateurs. Il est d’ailleurs possible d’en trouver en magasin sous forme de compléments alimentaires ou de superaliments.
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